1年中食べることが出来る世の中だけど
トマトの旬は、今だな、と思っています。

なぜなら、自分で育てているから(≧▽≦)ホウサクダヨ


そびえ立つトマトタワー


緑の中の小さな赤って可愛い、と思って始めたのだけど。

トマトの効能とか栄養素なんてのは
調べればいくらでも出てくるけれど
やっぱり今が旬だ、というところに注目して欲しいです。

この暑さで元気なんだよ?
それにあやかれる気がする。

冬野菜なんかは夏には作れない。
それは環境に適していないからだと思う。

あの手この手で育つ環境にしてあげるのも手だけれど
自然の摂理に従った方が良いんじゃないかな。

トマトは体を冷やす、なんて話もあるけれど
だから暑い時に食べるんです。

性質を無視して栄養素だけ考えて採るって、ちょっと無理がある。
炎症があるのに「温めて血行を良くすると良いのよ」ってするのは
違うのと同じです。

もちろん旬だからと言って
朝昼晩トマトだけ、とかはダメです。

強欲は身を亡ぼすからね。

旬の物が何かを知って
上手に活用してみてね。




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